整顆蕃茄蘑菇奶油燉飯
好久沒寫食譜了
看到大家都在用電子鍋做整顆蕃茄的燉飯 很好奇它的魔力
我喜歡從最簡單的做法開始 試出自己喜歡的口味後再來做變化
整顆蕃茄燉飯初體驗 還蠻成功喔! 我自己的做法給大家參考看看 ^^
整顆蕃茄蘑菇奶油燉飯
食材: 白米兩杯 蕃茄兩顆 蘑菇半盒 無塩奶油 30cc 義大利香料 粗粒黑胡椒 塩巴
作法一: 白米洗淨 磨菇切半備用 無塩奶油融化成液體
作法三: 米鍋內放入 400cc的水 陸續加入 奶油30cc
(水的份量依個人平時煮飯的習慣放 再扣除50cc)
義大利香料和粗粒黑胡椒適量 塩巴一湯匙
然後將鍋內全部食材和均勻
作法四: 蕃茄朝上挖一個洞 (將蒂頭挖起來) 蕃茄下畫十字
然後將兩顆蕃茄頭朝下放入鍋的中間
照平日電子鍋程序煮飯
作法五: 將煮好的蕃茄燉飯拌一拌 香噴噴的蕃茄蘑菇奶油燉飯就可以上桌囉!
煮過的蕃茄很輕易就能把皮撥開 不喜歡蕃茄皮的口感可先拿掉再拌飯
整顆蕃茄蘑菇奶油燉飯 料理簡單 營養又美味
難怪網路上蕃茄燉飯的料理作法為之瘋傳
成功率百分之九十以上 食材可以依自己口味做變化
蕃茄天然的原汁原味整個融入米飯裏 香濃奶油 加上蘑菇的口感
飯上再撒點黑胡椒 香氣十足 喜歡的朋友趕快也來試試吧!
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